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泡椒凤爪
蜗牛 发表于 2008-06-16 17:23:26
闲来无事，自己动手，非常非常简单的一道菜~~~
原料：鸡爪、泡椒、盐、白醋、生姜
步骤：
1、鸡爪洗干净，减掉指甲，剁好
2、大火煮开，放生姜片
3、煮到筷子能戳动，捞出来，用凉开水冲一下
4、煮好的鸡爪用泡椒泡，如果泡椒原汁不够就加点水，看情况加盐、白醋
5、用保鲜膜盖好，放冰箱，一天，ok
成本：
1、泡椒，5块钱
2、鸡爪1斤，9块钱
3、其他：1块
4、总体算来要比在外面买的便宜
总结：
1、鸡爪要再煮的烂一点
2、泡椒有点多，太辣
3、还算成功，再接再厉
曾经的这一天...
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